Mysterium Super Bowl - wir erklären den Football Hype
Die perfekte Super-Bowl-Nacht
„Football ist ein Spiel, bei dem der Vollkörper-Kontakt dazu gehört."
Niklas Wittkowski
American Football ist der Nationalsport Nr. 1 in den USA und der Super Bowl, das Jahresfinale der NFL (National Football League) am 2. Februar eines der wichtigsten Sportevents. Doch auch in Deutschland findet die Liga immer mehr Fans. Vattenfall Mitarbeiter und Superfan Niklas Wittkowski erzählt uns, was der Super Bowl für ihn bedeutet und was für ihn in einer perfekten Super-Bowl-Nacht nicht fehlen darf.
Niklas Wittkowski – der Superfan von Vattenfall
Niklas Wittkowski hat seine Leidenschaft für American Football bereits in seiner Jugend entdeckt: Acht Jahre lang, spielte er aktiv in Frankfurt am Main, Wien und Berlin als Offensiv-Tackle. „Das war immer neben der Arbeit – außer in Wien. Da war ich der erste deutsche Auslandsprofi. Wir sind auch österreichischer Meister geworden”, erinnert sich Wittkowski.
Inzwischen spielt er aber nur noch Virtual League mit seinen Kollegen bei Vattenfall. „Das ist ähnlich wie Tippspielen bei der Fußball WM, nur ganz anders”, lacht Wittkowski, „denn man stellt sich sein Team aus beliebigen Spielern aller Mannschaften zusammen und die Punkte, die sie in einem Spiel machen, gehen an die eigene virtuelle Mannschaft.” Sein reales Lieblingsteam sind die New York Jets. Deren einziger Super Bowl Titel liegt über 50 Jahre zurück und auch in diesem Jahr werden die Jets beim Super Bowl Finale nur Zuschauer sein.
Profi-Tipps für die Super-Bowl-Nacht
1. In Stimmung kommen: Unverzichtbar für Niklas Wittkowski ist die – schon Tage zuvor beginnende – Super-Bowl-Berichterstattung: „Da wird dann alles bis hin zu den Schnürsenkeln analysiert. Sowas höre ich mir dann beim Kochen an.”
2. Koffein- oder teeinhaltige Getränke bereithalten: Aufgrund der Zeitverschiebung findet der Super Bowl in Deutschland immer in der Nacht statt und dauert insgesamt mindestens vier Stunden. Um wach zu bleiben, sind Kaffee oder Tee also unverzichtbar.
3. Wintergrillen: „Am besten ist es, wenn man draußen einen Grill hat. Im Februar heißt das dann: Wintergrillen. Allerdings empfehle ich, den Spare Ribs die Zeit zu geben, die sie brauchen. Eine Stunde reicht da nicht.”
4. In Gemeinschaft gucken: Für einen perfekten Super-Bowl-Abend braucht Niklas Wittkowski auf jeden Fall ein paar Profis, mit denen er nebenbei fachsimpeln kann:
„Nur mit Newbies zu gucken, macht dann auch keinen Spaß.” Grundsätzlich ist der Super Bowl aber immer ein Gemeinschaftserlebnis – also Freunde und Familie auf jeden Fall einladen!
Snacks & Drinks für den perfekten Super-Bowl-Abend
Popcorn in drei Varianten
Popcorn ist der perfekte Allround-Snack für den ganzen Abend. Um etwas Variation reinzubringen, machen Sie sich drei Schüsseln mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zum Beispiel Rosmarin, Balsamico und Kokoszucker. Damit das Aroma auch gut einzieht, fügen Sie die Zutaten dem Öl im Topf bei und lassen die Maiskörner darin poppen.
Vegetarische Tacos
Für eine internationale Geschmacksnote gibt es Tacos aus der Tex-Mex-Küche. Alles was Sie dafür brauchen, sind knusprige Taco Shells, die Sie mit marinierten und gebratenen Sojaschnetzeln, Chili-Bohnen, frischen Frühlingszwiebeln und Käse befüllen. Oder Sie probieren einfach Ihre eigene Füllung aus!
Hummus
Für selbstgemachten Hummus finden Sie ganz viele leckere Rezepte im Internet. Im Einzelhandel gibt es Hummus aber auch schon fertig und in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Creme aus pürierten Kichererbsen, Sesampaste und Olivenöl ist der perfekte Dip für Chips, Brot, Karotten- oder Gurkensticks.
Guacamole & Chips
Die Avocado ist gerade sprichwörtlich in aller Munde. Häufig in der Form von Guacamole. Die besteht hauptsächlich aus pürierten Avocados, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und einem Schuss Zitrone. Das Fruchtfleisch der Avocado enthält gesunde Fette, die die Aromen anderer Zutaten leicht in sich aufnehmen. So garantiert jeder Chip, den Sie in Guacamole tunken, eine kleine Geschmacksexplosion im Mund.
Kleiner Football-Führer für Einsteiger und alle, die es genauer wissen wollen
Alexander von Kuczkowski berichtete von 2002 bis 2007 für BZ und Bild über die NFL Europe und war Korrespondent für die Hamburg Sea Devils und Berlin Thunderbirds. Heute leitet er mit Freunden die „Footballerei“, ein Forum für alle, die sich in Deutschland für American Football begeistern. Außerdem hat er eines der umfangreichsten Bücher über Football verfasst.
„Football ist einfach unheimlich unterhaltsam, jeden Tag eine neue Soap Opera”, erklärt von Kuczkowski seine Leidenschaft. In seinem Buch „American Football – NFL die Liga der Superlative” erzählt er die Geschichte des Footballs und der 32 Teams der NFL seit ihrer Gründung. Das Buch gibt es diesen Monat auf unserer Vattenfall Facebook-Seite zu gewinnen. Folgen Sie uns und gewinnen Sie Ihren Einstieg ins Mysterium Football!
„American Football ist Rasenschach”
Alexander von Kuczkowski