EU-Staaten auf Bio-Kurs
Sowohl in Deutschland als auch in anderen EU-Ländern gelten Vorschriften zur Kennzeichnung von Bio-Produkten. Dabei gibt es einheitliche und landeseigene Regelungen. Wir schauen uns die Bio-Landwirtschaft in Deutschland etwas genauer an und stellen sie in den europäischen Vergleich.
Ökologische Landwirtschaft
Die ökologische Landwirtschaft handelt nach dem Prinzip der Nachhaltigkeit im Einklang mit der Natur. Es ist eine besonders ressourcenschonende und umweltverträgliche Form des Anbaus. Ein biologisch kontrollierter Landbau trägt dazu bei, Ökosysteme und Artenvielfalt zu erhalten, den Boden zu schützen und das Wasser sauber zu halten.
Deutschland ist der größte Markt für Bio-Lebensmittel in Europa. Zeitgleich ist die Bundesrepublik im europäischen Vergleich auf Platz 14 der größten Anbauflächen für Bio-Rohstoffe.
Das EU-Bio-Siegel
Haben Sie auf Ihrer Müslipackung schon einmal ein grünes Logo mit stilisiertem Blatt gesehen? Dabei handelt es sich um das EU-Bio-Siegel, welches alle ökologischen Lebensmittel erhalten, die unter strengen Normen und EU-Recht produziert werden und wesentliche Produktions- und Haltungsstandards einhalten:
- Zutaten zu mindestens 95 Prozent ökologisch
- Keine Gentechnik
- Artgerechte Tierhaltung
- Keine organisch- oder chemisch-synthetischen Mittel
Qualifizierte Produkte
Nicht alle Produktgruppen können mit dem EU-Bio-Label zertifiziert werden. So haben zum Beispiel Kosmetika und Arzneimittel ihre eigenen Auszeichnungen. Das EU-Siegel bezieht sich im Wesentlichen auf die Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie.
- Lebende Erzeugnisse aus Landwirtschaft und Aquakultur
- Verarbeitete Lebensmittel aus Landwirtschaft und Aquakultur
- Vegetatives Vermehrungsmaterial und Saatgut
In Europa wurden im Jahr 2020 pro Kopf 65 Euro für Bioprodukte ausgegeben.
Das deutsche Bio-Siegel
Bestimmt haben Sie auch schon das sechseckige deutsche Bio-Siegel auf Ihren Produkten entdeckt. Es ist von seinen Anforderungen her mit dem EU-Bio-Logo vergleichbar und kann als freiwillige Kennzeichnung neben dem europäischen Siegel aufgeführt werden. Darüber hinaus gibt es dann noch die Öko-Siegel deutscher Anbauverbände wie Bioland, Naturland oder Demeter. Die Kriterien dieser Verbände sind meist strenger und gehen über die europäischen Anforderungen hinaus.
Bio in Schweden
So wie es in Deutschland zusätzliche Bio-Siegel gibt, haben dies auch andere EU-Länder. In Schweden beispielsweise tragen viele Lebensmittel das KRAV-Zeichen. „Kontrollföreningen för Alternativ Odling“ bedeutet Kontrollvereinigung für alternativen Anbau und ist ein privater Verband, dessen Kriterien die des EU-Bio-Siegels umfassen und teilweise darüber hinausgehen. So leistet also nicht nur die EU als Gemeinschaft einen Beitrag zum Umweltschutz, sondern auch die einzelnen Länder engagieren sich nachhaltig.
So unterstützen Sie die Öko-Landwirtschaft
Auch Sie können im Alltag mit kleinen Handlungen die ökologische Landwirtschaft unterstützen. Zum Beispiel durch das Trennen Ihres Mülls, genauer gesagt des Biomülls. Haben Sie sich schon einmal gefragt, was mit Ihrem Biomüll nach dem Abholen passiert? Aus Ihrem Abfall lassen sich Energie, Wärme oder Dünger für die landwirtschaftliche Nutzung herstellen. Damit helfen Sie, den ökologischen Kreislauf zu schließen. Sammeln Sie bereits Ihren Biomüll? In diesem Artikel lesen Sie, was in die Biotonne darf und was in den Restmüll gehört.
Wann ist Bio wirklich Öko?
Die Vielfalt von Bio-Produkten ist riesig. Wir gehen der Frage auf den Grund, worin sich Biolebensmittel tatsächlich von konventionellen Produkten unterscheiden.